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Des milliards de fleurs

Les fleurs les plus couramment utilisées, comme la rose et le jasmin, nécessitent une cueillette manuelle, longue et délicate, à cause de la température. La récolte a lieu de fin juin à fin septembre. Il faut environ 3 tonnes de pétales de rose pour obtenir 1 kg d’huile essentielle de rose. Pour le jasmin : 1 tonne de fleurs pour un kg d’absolue. Sachez que 8000 fleurs de jasmin pèsent 1 kg.

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Sylvaine Delacourte

Nez, parfumeur, passionnée par Guerlain.

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