C’est une fleur difficile à travailler en parfumerie. La première fois que je l’ai sentie en absolue, j’ai trouvé sa senteur bien éloignée de l’odeur des mimosas en fleurs, de la maison de vacances de mes parents dans le Var. Et c’est certainement pour cela que bien des années après , j’ai eu envie de retrouver dans un parfum , l’ odeur délicieuse des boules duveteuses, caressées par le vent,

l ‘exercice fut difficile !  et même si  Champs Elysées a été bien décrié, je suis fière de cette première co-création de ma carrière.

Je reviens d’un voyage en Russie,  où, il est toujours très apprécié . Il a été très longtemps l’un des produits leaders des pays de l’est et du Nord de l’ Europe. Et dans nos boutiques, il a une place honorable dans les ventes des parfums Guerlain.

C’est le capitaine Cook qui, conquis par le parfum de ces petites boules jaunes, rapporta en 1770, lors d’un de ses voyages au bout du monde, des pieds de cet arbuste originaire d’Australie où des traces fossilisées prouvent qu’il y poussait déjà, il y a quelques 250 millions d’années.

Le mimosa séduit très vite les salons aristocratiques en Grande Bretagne puis en France.
L’impératrice Joséphine avait alors déjà tenté de planter des mimosas dans les serres de la Malmaison. Mais son acclimatation dans le midi de la France ne date que de 150 ans environ. Les arbustes de mimosas auraient été rapportés du Mexique par les troupes de Napoléon III et, depuis la fin du XIXème siècle, c’est une fleur qui symbolise la côte d’azur.

Le mimosa est essentiellement cultivé dans le sud de la France, en Indes, Egypte et au Maroc

En parfumerie, il est traité par extraction au solvant volatile, on obtient alors un absolue. Mais on peut aussi traiter la concrète (1er produit résultant de l’extraction) par distillation moléculaire, on obtient ainsi un absolue Distillation moléculaire, différent olfactivement et presque incolore.

Description Olfactive : floral vert poudré miellé, amandé , il a une facette verte assez prononcée , car on distille en même temps que les boules jaunes , les feuilles !! il y a pour moi dans la note de mimosa des accents très légers de concombre voir de melon !!

Prix approximatif : Abs mimosa Indes 560Euros/kg

voici la liste de quelques parfums contenant une note mimosa très marquée

un soliflore chez l ‘Artisan Parfumeur mimosa pour moi et chez dytique également
Champs Elysées de Guerlain,
Summer by Kenzo,
Bulgari pour femme,
Amarige mimosa 2007 de Givenchy

Quelques Anecdotes :

On dit que si le mimosa fleurit en hiver sur la côte d’azur, c’est parce qu’il se croit en Australie où ses congénères s’épanouissent au même moment ?? donc en été !

En Espagne, on dit de ses fleurs symbolisent les retrouvailles.

Le mimosa est la fleur offerte lors de la fête des grands-mères, Marcel Pagnol disait : « les grands-mères, c’est comme le mimosa : c’est doux et c’est frais mais c’est fragile… »

Le mimosa est comestible : des boules de mimosa sont reconstituées en sucre et aromatisées au mimosa. En revanche, il n’est pas possible de cristalliser les fleurs directement, c’est infaisable car la fleur est trop duveteuse
Il existe un sirop de mimosa, quelques gouttes dans le champagne , c’est top!!
A ne pas rater : le dernier macaron de chez Ladurée au mimosa.

la Cassie

C’est une fleur de la même famille de celle des mimosas , (les acacias) différence : il y a des épines sur les branches !
Comme le mimosa , c’est une fleur assez difficile a travailler en parfumerie , son odeur est plus dense , plus mystérieuse avec des notes animales proches de celles de ylang , des effets soufrés et des accents aldéhydés! elle rentre dans la composition de Après L’ondée.
Il y aussi beaucoup de cassie dans fleurs de Cassie de Frédéric Malle avec 4% d’absolu cassie!!

QUELQUES PRODUITS DE SYNTHESE POUDRES

La Méthyle Ionone :

.

La première ionone a été découverte en 1890. Les ionones en parfumerie ont permis aux parfumeurs de reproduire  assez fidèlement le parfum de la fleur de violette. Car,vous le savez la violette, ne livre pas son âme.

Description olfactive : florale violette, poudrée, framboise, boisée

Après l’ondée fut l’un des premiers parfums ayant contenu ces molécules, ensuite l’Heure Bleue, météorites, Vol de Nuit, Insolence et bien d’autres ..

L’Héliotropine :

L ‘héliotrope ne livre pas son parfum  mais fort heureusement , son odeur a été découverte en 1869 par Fittig et Mielk, cette matière première est synthétique mais peut aussi être obtenu à partir de la vanille (tahitensis).

Description olfactive : florale, amandée, mimosa, héliotrope, lilas

La encore présente dans Après L »ondée, Heure Bleue, Insolence  etc…

La Vanilline :

C’est le principe odorant des gousses de vanille (planifolia), elle est très répandue dans le règne végétal mais toujours en faible proportion. Elle existe dans le benjoin de Siam et de Sumatra, dans les essences de girofle…

Elle est donc principalement obtenue par oxydation de l’isoeugénol (donc à partir du clou de girofle)

Présente dans beaucoup de parfums et de parfums Guerlain en  compagnie de la majestueuse Vanille naturelle sous forme d’absolue ou de teinture qu’elle « sucre  » : la Vanille naturelle n’étant que très peu sucrée.

Les fleurs d’iris ont parfois de délicieux parfums,  j’ai eu la chance de sentir certains iris qui diffusaient une note chocolatée!! mais c’est la racine qui est utilisée en parfumerie.

A noter que la note poudrée est à distinguer de la note vanillée « très gustative ». L’origine de l’appellation de la note poudrée vient des premières poudres de riz qui étaient à l’époque parfumée à l’iris, je ressens la note poudrée comme une note assez sèche,légèrement boisée avec des accents de « violette » elle est  assez  » nasale », je pourrais la comparer  à un ton pastel, à une note très évanescente , difficile à appréhender, aérienne.

Famille Botanique : Les Iridacées

Origine : Extrême Orient

Pays Producteurs : Italie, Maroc et Chine

2 variétés botaniques :

- L’iris Pallida originaire de Florence en Italie, les rhizomes sont prélevés sur des plants âgés de 3 à 4 ans,  nettoyés et séchés. A ce stade,  ils sont encore dépourvus d’odeur !Ils sont ensuite entreposés dans des sacs durant trois ans encore jusqu’à dessiccation complète et apparition de l’odeur. Ensuite, les rhizomes sont  réduits en fines particules , et traités par distillation, donc entrainement par la vapeur d’eau, on obtient  alors une pâte que l’on appelle beurre d’iris, dont  la macération dans un solvant organique et l’extraction , conduit enfin a l’absolu iris. Je n’aime que l’iris Pallida , les autres variétés et terroirs , n’ont pas l’élégance de celui de Florence.

J’aimerais savoir qui a eu l’idée  ou l’intuition de semer cette petite graine ,qui a donné la racine d’iris ,  d’attendre 6 ans pour enfin traiter ce rhizomes très disgracieux !! pour enfin obtenir cette merveille qu’est l’absolu iris !!

son odeur est à multiples facettes : notes  délicieuses entre note violette et note mimosa ,  accents boisés  , note légère de framboise, note de carotte. D’ailleurs très souvent en parfumerie, pour remplacer ou appuyer l’effet iris, on ajoute l’essence de  graine de carotte.

En Italie, L’iris est cultivée sur des terrains escarpés ingrats, caillouteux et mal exposés. L’escarpement exclut la possibilité de mécaniser la culture. La plantation se fait de mi-septembre à mi-octobre. La récolte a lieu la 3ème année après la plantation entre mi-juillet et mi-août

l’iris germanica

Au Maroc, la variété Germanica est plus robuste et plus simple à cultiver

Les rhizomes sont arrachés et débarrassés de leur terre

Il existe ensuite deux traitements possibles :

Rhizomes décortiqués : ils sont pelés manuellement puis lavés. Cette étape est longue et fastidieuse. Une personne traite 40 kg de rhizomes par jour.

Rhizomes non décortiqués : Ils sont coupés en tranches.

Les rhizomes sont ensuite séchés pendant 10 jours et stockés dans des hangars sous des conditions précises d’aération et d’humidité pendant 3 ans.

Les rhizomes demandent donc 6 ans de traitement avant d’atteindre leur qualité optimale.

C’est pendant le séchage à l’air que l’irone, constituant le plus noble et cher de l’iris, se développe.

Après 6 ans, les rhizomes sont réduits en poudre. 3 traitements sont ensuite possibles :

avec Distillation à la vapeur d’eau                                                                                                                                                                                                                           Poudre d’Iris ………..      pâte cireuse et blanche  ou concrète   ou beurre (10 à 35% d’irone)

puis distillation sous vide avec absolu  des cires  =   Absolu Iris(65%à85%irone)

Poudre d’iris avec   Extraction au solvant volatiles   = Poudre d’Iris Résinoïde (produit visqueux contenant 1 à 3% d’irone)

Poudre d’Iris ……………………………………… par Teinture  ou infusion d’iris contenant des ppm d’Irone

Les deux constituants principaux de l’iris sont : l’irone : constituant très cher représentant la qualité de l’iris et l’acide myristique

Le beurre d’iris peut être calibré au niveau de sa teneur en irones (8% par exemple) en y ajoutant de l’acide myristique naturel (contenant de l’irone) qui provient lui-même du procédé d’obtention de l’absolu.

Situation actuelle de l’iris : Défaillance de la qualité Italie d’où l’envolée des prix du Maroc. Cela a ainsi entraîné une culture de l’iris pallida en Chine

Récolte Iris Pallida Italie en 2007 : 10 tonnes (vs 30 à 40 t en 2004 et 150 à 200t au début des années 90)

Récolte Iris Germanica Maroc : 150 à 180 tonnes : la qualité est moins bonne que celle de l’Italie car le taux d’irone est inférieur du à la durée du séchage des rhizomes qui passe de 3 ans à 2 ans voir moins

Récolte Iris Pallida Chine : 150 à 200 tonnes : Qualité encore inférieure car l’arrachage des rhizomes se fait au bout d’un an et l’irone n’a donc pas assez de temps pour se développer.

Quelques exemples où l’iris joue un rôle important :

A) Iris Pallida de l’Artisan Parfumeur

B) Infusion d’iris de Prada

C) Iris Ganache de Guerlain

D) Dior Homme

E) L’Heure Bleue de Guerlain

F) Après l’Ondée de Guerlain

ETC …

Ordre de prix (approximatif ) :

Absolu Iris de Florence : environ 60000 euros/kg

Absolu  Iris de Maroc : 70000 euros/kg

Beurre (ou concrète) d’Iris Florence : 12000 euros/kg

Beurre (ou concrète) d’iris Maroc : 4000Euros/kg

Les résines appelées notes balsamiques rentrent dans la composition des orientaux ou ambrés

Ces notes sont  mystérieuses, presque mystiques.

MYRRHE

La mythologie grecque entretint le mythe de la transformation de Myrrha, l’incestueuse, en arbre à myrrhe, avant de donner le jour à Adonis.

Plusieurs espèces de Commophora d’Arabie et d’Abyssinie, toutes de taille réduite, sont à l’origine de la Myrrhe au prodigieux passé.

Il existe plus de 100 espèces de Commiphora. Les 3 que nous citons (Commiphora myrrha Nees, Commiphora abyssinica, Commiphora schimperi) sont celles qui concourent le plus à la production d’oléo-gomme-résine sous forme d’exsudation naturelles, de véritables larmes, dont la couleur fluctue du jaune clair au rouge assez foncé. Ces larmes fragiles presque friables, luisantes, dégagent une forte odeur aromatique.

La Myrrhe se compose de 60% de gomme, 30% de résine et d’essence et, en sus, d’un principe amer.

La Myrrhe,  connut la suprême utilisation pendant toute l’antiquité : Le Culte des Dieux. A leur tour, les rois Mages l’associèrent à l’encens.

Mais au-delà de ces usages sacrés, la Myrrhe a connu et connaît encore un important usage en parfumerie : en effet, les parfumeurs utilisent l’essence de Myrrhe obtenue par distillation à la vapeur d’eau de la gomme récoltée à partir de l’arbre. Elle présente une odeur balsamique intense et montante : facette réglisse, boisée,  encens….et presque un peu fruitée!

La myrrhe ne rentre pas en matière première de façon directe dans les parfums Guerlain , mais peut être sous forme de bases.

ENCENS

L’encens est comme la Myrrhe : une gomme. Elle se recueille sur des arbres à encens. En effet, la notion d’arbre a encens a une signification collective. Elle inclut un certain nombre d’espèces de Boswellia originaires de divers pays : Somalie, Yémen, Soudan Ethiopie et Inde.

L’arbre le plus fréquemment utilisé est le Boswellia carteri Roxb.

arbre a encens

Ce sont tous des arbustes de 4 à 5 mètres des montagnes du mayen orient et de l’Afrique. Les arbres à encens possèdent un tronc et des rameaux dont l’écorce grise se détache aisément.

En parfumerie, la gomme récoltée après incision du tronc de l’arbre est distillée à la vapeur d’eau pour obtenir l’essence. Cette essence est une note de fond très puissante sombre aromatique avec un effet camphré, résiné, fumé….

Les utilisations de l’encens à travers les siècles ont toujours correspondu à un certain cérémonial : culte des Dieux, remèdes ou parfums.

Les Egyptiens de l’Antiquité en usaient pour se soigner, pour embaumer leurs morts et surtout pour des fumigations dans les lieux de cultes.

Les Religions n’ont cessé d’y recourir.

Les personnes d’ extrême orient lui vouent une attention quasi sacrée dans leur vie privée.

J’aime l’encens en petite touche, j’ai des blocages sur cette matière première (trop de mauvais souvenirs! ) mais vous pouvez la trouver dans Mon Précieux Nectar, Bois d’Arménie et le sublime SHALIMAR.VOL DE NUIT, et CHANT D AROMES.

STYRAX

Comme les baumes de Pérou, Tolu, le benjoin ou encore la myrrhe ou l’encens, le baume de styrax est secrété dans l’écorce de deux espèces d’arbres appelés liquidambar et que l’on trouve en Syrie, en Asie mineure et en Amérique du sud.

Le styrax liquide est composé d’une petite proportion de résine, d’une essence à odeur de benzine, nommée styrol, d’acide cinnamique et de styracine.

L’essence de styrax est obtenue par distillation du baume.Son odeur est forte vanillée, balsamique, florale, animale, cuirée presque : goudron

Rentre dans la composition de HABIT ROUGE, EAU DE GUERLAIN , CHAMADE, et Herba fesca n’est ce pas etonnant??

LABDANUM

Le ciste labdanifère croît principalement dans les zones arides du sud ouest de l’Espagne, du sud du Portugal et du Maroc.

C’est un arbrisseau qui a une hauteur allant de 30 cm à 1 m. Les racines sont peu développées, superficielles. Les feuilles sont persistantes, souvent velues, parfois gluantes, elles sont simples, elliptiques (ou ovales) ou linéaires. Les fleurs comportent cinq pétales, le nombre de sépales étant de trois ou cinq. Elles ne durent qu’une journée. Les fruits se présentent sous forme de capsules.

Pendant les mois d’été, période de chaleur et de sécheresse, la plante se protège de la déshydratation en se couvrant d’une sorte de vernis collant : le labdanum.

Il y a nombreuses années , on récupérait les morceaux de résine de labdanum sur les barbichettes des chèvres qui l’adoraient. !

Son nom de ciste lui a été donné par un botaniste appelé : Joseph Pitton de Tournefort qui racontait qu’on récoltait le labdanum en frappant cet arbuste d’un fouet composé de nombreuses lanières de cuir, auxquelles s’attache la substance résineuse.

Du temps de Pedanius Dioscoride, (né vers 40 après J-C médecin, pharmacologue et botaniste grec), on l’obtenait aussi en peignant les chèvres qui se nourrissaient des feuilles de ciste.

Obtention des différents produits du ciste  utilisés en parfumerie :

La gomme de labdanum est obtenue par immersion des rameaux dans de l’eau bouillante alcaline, suivie d’une acidification. La gomme séchée est transformée en Résinoïde labdanum par lavage alcoolique.

La concrète de ciste est obtenue par extraction aux solvants volatils des rameaux plus ou moins séchés, elle sera ensuite transformée en absolue ciste par lavage à l’alcool.

L’essence de ciste est obtenue par distillation à la vapeur d’eau des rameaux

En résumé, c’est à chaque fois les rameaux qui sont traités par différents procédés chimiques pour permettre l’obtention des produits différents.

Le labdanum a des propriétés antiseptiques et astringentes.
Il soulage le système respiratoire en cas de toux, bronchite, rhinite. Il est utile en cas de maladies scrofuleuses de la peau (ulcères, tumeurs).

On trouve du labdanum dans HERITAGE et EAU DE GUERLAIN

Autre note balsamique : le Benjoin que j’ai déjà traité dans un précédent article.

Arbrisseau à fleurs jaune d’or odorantes et toxiques. Le buisson de genêt est originaire d’Europe et a été adopté aux Etats-Unis, particulièrement dans les zones rurales de l’Ouest américain. Il pousse à l’état sauvage dans toute l’Europe mais celui qui est utilisé en parfumerie pousse en Italie.

On extrait l’absolu de genêt de la concrète par le lavage des fleurs avec des solvants volatils et de l’alcool.

En parfumerie, il est utilisé dans les notes florales, chyprées et orientales. Il apporte un caractère naturel et riche aux parfums.

Le genêt a des propriétés diurétiques. Il peut être également hallucinogène.
La légende raconte qu’en 1128, Geoffroy V, dit « le Bel », comte d’Anjou et du Maine, chevauchait dans une lande près de la ville du Mans, lorsqu’il aperçut une licorne à tête de femme et vêtue d’un manteau d’or au milieu d’un champ de genêts. Bouleversé par cette apparition, Il choisit de faire de cette plante son emblème et d’en planter sur ses terres, d’où l’origine du surnom « Plantagenêt ».

Description olfactive : Fruité, amer, fleur d’oranger, tilleul, miel, tabac

LE MAGNOLIA

Le magnolia appartient à la famille des Magnoliacées.

C’est un arbre originaire d’Extrême Orient (Japon, Chine), d’Asie Centrale (Himalaya), d’Amérique du Nord (Sud des Etats-Unis) et d’Amérique centrale qui a été largement acclimaté en Europe.

Le nom magnolia lui a été donné au 17è siècle par le frère Charles Plumier (1646-1704) en l’honneur de Pierre Magnol (1638-1715), médecin et botaniste français, qui fut directeur du jardin botanique de Montpellier. Une autre hypothèse veut que ce soit Carl von Linné qui ait créé le mot Magnolia, également en l’ honneur de Pierre Magnol.

Il possède des fleurs, roses, blanches ou crèmes qui ont une forme délicate de tulipe ou d’étoile. La variété magnolia grandiflora est une des nombreuses variétés parfumées de cette famille d’arbres à fleurs.

Le magnolia est utilisé en parfumerie fine. Il possède une fragrance florale douce aux accents vanillés et citronnés.

Le parfum du magnolia peut être reproduit en laboratoire par le parfumeur. Mais il est également possible d’extraire une huile essentielle parfumée à partir de certaines variétés comme le magnolia Michelia alba.

Description olfactive : Floral, vanillé, citronné, suave

Le Magnolia fleur est utilisé dans l’instant de Guerlain. Il existe deux produits le magnolia feuille et magnolia fleur , venant du sud de la Chine: LMR/IFF

GARDENIA

Le gardénia est un petit arbuste aux fleurs blanches très parfumées.

Origine : Chine Japon, Philippine, Indonésie, Indes, Californie…

L’absolu Gardénia obtenu à partir de l’extraction de la fleur de gardénia n’est absolument pas fidèle à l’odeur de la fleur à l’état naturel. Il est simplement utilisé pour isoler l’acétate de styrallyle : note verte rhubarbe.

En parfumerie, les parfumeurs utilisent des reconstitutions de gardénia dont les principaux constituants sont : accord fleur blanche, notes vertes et des molécules appelées tyglates (note champignon)

Description Olfactive : Floral fleur blanche opulente vert fruité légèrement champignon

Parfums Guerlain illustrant cette Matière Première : Cruel Gardénia (collection art et la matière), Chant d’arômes et Jardins de Bagatelle.

OSMANTHUS

Le nom Osmanthus vient du grec et signifie « fleurs odorantes ».
Origine : Cette plante nous vient du sud de la Chine, et est grandement prisée pour son arôme fruitée d’abricot et de pêche. Elle est particulièrement appréciée comme additif dans les thés et autres brevages du genre. La couleur des fleurs d’osmanthus varie du blanc argenté (Osmanthus fragrans Lour. var. latifolius Mak.) au orange doré (Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Mak.) ou encore au rouge (Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Mak.).
Elles sont conservées en général dans de la saumure et de ce fait prennent une note cuir très caractéristique
j’ai eu la chance de sentir un osmanthus , traité juste après la cueillette, l’odeur était donc moins cuirée  je l’ai trouvée encore plus intéressante.

Traitement :

C’est l’osmanthus orangé qui est traité en parfumerie. Les fleurs sont traitées en extraction aux solvants volatils pour obtenir une concrète. La concrète est ensuite lavée à l’alcool pour obtenir l’absolu d’osmanthus.

Usages :

Les fleurs sont utilisées comme antitussif. Elles sont également utilisées en cosmétique pour les cheveux et la peau, mais en général, elles sont utilisées principalement pour masquer le goût désagréable d’autres plantes médicinales.

L’écorce et les racines de la plante sont également utilisée dans le traitement de la toux chronique, la rétinite, la dysménorrhée, les rhumatismes et les plaies. L’huile essentielle obtenue des fleurs est utilisée comme répulsif pour les insectes. Les fleurs peuvent également être utilisées pour ces fins, en les plaçant dans les vêtements.

Il est réputé réduire le stress et induire la bonne humeur.

Description olfactive : floral fleur blanche fruité abricot cuir violette

PITTOSPORUM

Origine : Le pittosporum est originaire d’Australie, Afrique du sud et Asie du sud Est

C’est un petit arbre au beau feuillage vernissé et persistant aux fleurs blanches et verdâtres . Il compte environ 200 espèces qui prospèrent en bord de mer dans un climat doux.

Floraison a lieu en avril mai.

Le parfum de la fleur est voluptueux et laisse un sillage entre la fleur d’oranger et le jasmin. Dans le Midi de la France , les haies de Pittosporum sont très « courantes »

Il est impossible d’avoir une essence ou un absolu. Il existe donc des reconstitutions.En fonction de la sensibilité et du talent du parfumeur , le résultat sera vraiment différent

Description olfactive : floral fleur d’oranger, jasmin, animal.

A visiter : la Mortola ou le jardin botanique Handbury est situé a environ 4 KMS de Menton , côté Italie : Parc de 18 hectares dont la moitié est occupé par la flore méditerranéenne et l’autre consacrée aux plantes exotiques.

A voir également la villa Orengo , un palais du XVI ème siècle.

Le Mahonia

Origine : Le Mahonia est originaire d’ Amérique et d’ Asie , arbuste persistant aux feuilles ressemblant à celles du houx, légèrement piquantes.
hauteur de 2 à 4 m, les fleurs sont jaunes et des grappes très décoratives de fruits pourpres à noirs , qui rougissent en hiver

floraison en fonction des espèces de novembre à mars

RESEDA

Plante bi-annuelle à grappes décorées de petites fleurs en étoile,
elle fleurit l’été et pousse très vite
Description olfactive : son parfum est plutôt nocturne , doux, frais, rosé, aux accents verts , le parfum n’est plus utilisé en parfumerie : trop peu de rendement, donc n’existe qu’en « reproduction »

Floraison : mai juin

Description olfactive : odeur délicieuse de lilas, fleur d’oranger, légèrement anisé , quelques accents de fraise; n’existe qu’en « reproduction »

Fleur qui sera au centre de la prochaine Aqua Allégoria : Flora Nymphéa

Tout d’abord, voici la définition d’une communelle : c’est un assemblage judicieux de différents lots d’essences naturelles. Chez Guerlain, depuis toujours, nous assemblons différentes huiles essentielles, de mêmes origines botaniques, de différents producteurs ou pays, présentant différentes facettes.

Tout cela pour créer un « standard Guerlain » à l’odeur très précise.

Ceci permet, tout d’abord, d’avoir une identité forte, de participer au  » sceau olfactif  des parfums Guerlain et également d’assurer, d’une année sur l’autre, une qualité constante et homogène.

Chez Guerlain, nous avons toujours aimé la rose. Elle prend l’une des premières places dans les composants fétiches de Guerlain. Nous avons toujours associé la rose damascena, qui peut venir de Bulgarie, de Turquie ou du Maroc, à la rose de mai qui vient de Grasse. La damascena a une odeur très précise, plus fruitée, un peu verte, épicée, comparée à la centifolia, la rose de mai (car récoltée au mois de mai). Avec son odeur caractéristique de miel, cette dernière est ronde, suave, presqu’animale.

A noter que le premier parfum à avoir overdosé la rose fut Nahéma, créé par Monsieur Jean-Paul Guerlain, avec l’association de l’essence et de l’absolu de rose de différentes origines, ainsi que l’ajout, pour la première fois, d’une molécule trouvée dans la rose, la damascone, qui permet de donner une ténacité encore plus importante à la senteur de rose mais, surtout, d’ajouter une note fruitée. D’ailleurs, je suis convaincue que si Nahéma n’avait pas été créé, nous n’aurions pas eu sur le marché des parfums tels que Paris d’YSL ou Trésor de Lancôme. Nahéma a vraiment été le chef de file d’une nouvelle famille : les rosés fruités.

Dans Idylle, Thierry Wasser  a privilégié une communelle de rose de Bulgarie, rose qui a été choisie cette année avec Monsieur Jean-Paul Guerlain pour sa facette fruitée litchi à laquelle ils ont rajouté un accord de roses de jardin (créé par Monsieur Jean-Paul Guerlain), un accord « à l’ancienne ». Une rose veloutée et voluptueuse appelée rose Plessis Robinson dont l’appellation vient du jardin du même nom, là où Monsieur Jean-Paul Guerlain l’a découverte.

Chez Guerlain, nous avons d’autres communelles comme celle de la bergamote : il existe, depuis toujours chez Guerlain, un standard de « bergamote Guerlain » dont le secret est préservé. C’est un assemblage de bergamote provenant de différents producteurs choisis par les Guerlain, de la région de Calabre, au sud de l’Italie, pour donner une bergamote « unique » qui ne sera pas celle de tout le monde !

Thierry désormais est en charge du choix des matières premières il a donc , cette année sélectionné et pour la première fois, les bergamotes chez les différents producteurs, à Réggio di Calabria, en Italie, comme les Guerlain l’ont fait depuis cinq générations. Cette sélection s’est faite, comme chaque année, fin janvier début février, afin que les bergamotes soient gorgées de soleil et donc donnent leur parfum le plus fruité ! Néanmoins, ces bergamotes très fruitées auront toujours des facettes florales, fraîches et vertes.

J’ai eu la chance de participer, il y a quelques années à l’expression de l’essence de Bergamote.Les peaux des agrumes ou  zestes libèrent  l’essence, qui au sorti de la « machina « est  de couleur  « verte sombre  » ensuite elle sera  traitée pour se débarrasser de tous les composants indésirables qui donnent en autres  des taches brunes! Sa couleur passera du vert foncé au jaune clair,  j’ai même goûté un limoncello , où le citron avait été remplacé par la bergamote!! cela est assez particulier , puisque j’ai eu vraiment l’impression de boire du parfum!

Pour le jasmin, une communelle très précise est utilisée dans nos classiques. Elle associe des jasmins de variété botanique grandiflora venant de Grasse, d’Inde et d’Egypte. Dans certains parfums, comme  l’Instant de Guerlain , féminin , nous avons expérimenté la qualité de jasmin Sambac à l’odeur vraiment différente, plus « orangée et plus solaire ».

Il faut savoir que, pour une même variété botanique, en fonction de la qualité de la terre, de l’ensoleillement ou de la pluie reçue, l’odeur de l’essence ou de l’absolu obtenu après traitement de la plante peut varier de manière assez importante, comme pour le raisin.

J’avais déja un peu expliqué dans mon article « guerlinade » l’explication de ces comunelles , J’ai ici un peu plus levé le voile de quelques secrets de fabrication et d’assemblage qui contribuent à donner le sceau olfactif Guerlain, cette signature unique .

Historiquement, Cuir et parfum étaient déjà associés :

En 2000 avant JC, en Asie, les cuirs étaient traités et parfumés avec l’écorce de l’arbre à Kumquat.
Les peaux d’Espagne étaient parfumées avec diverses senteurs précieuses telles que l’eau de rose, l’ambre, le camphre, l’essence de cèdre, les muscs .

En italie

Au XVII ème siècle, Le cuir italien était parfumé avec une odeur douce d’amande; il existe plusieurs théories quant a l’orgine du mot frangipane, cependant on s’accorde au moins sur le fait qu’il vient du pratronyme italien Frangipani , a t il été patissier , botaniste, marquis maréchal des armées ou moine ?? ça on ne le sait pas.

Mais les extraits les plus prisés  étaient  : la violette, l’iris, le musc, l’ambre et la civette

Grasse et le cuir

Les Tanneurs s’installent à Grasse au XII ème siècle pour leur commerce de cuirs et de peaux.

Ils font des accords commerciaux avec gênes et Pise où ils exportent leurs cuirs.

La réputation de Grasse pour ses cuirs de qualité grandit ,mais il reste une ombre au tableau : les cuirs ne sentent pas bon, ce qui déplaît fortement  à la noblesse.
Au XVI et XVII ème siècles, les gants, accessoires indispensables, sont parfumés à diverses senteurs : ambrette, muscs, … ou sous François 1er : civette, ambre gris, romarin…

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D’où vient donc l’idée de parfumer les cuirs et en particulier les gants ?
Ce serait Molinard qui aurait offert une paire de gant parfumé à Catherine de Médicis, à la fleur d’oranger ,elle a été conquise notamment , c’est pour cette raison qu’elle fut surnommée « la nérola ».

Le produit se répand alors à la Cour et dans toute la haute société. Le roi en 1614 introduit le titre de « Maître Gantiers Parfumeurs » et la ville de Grasse acquiert une réputation de tanneur parfumeur à l’échelle mondiale. C’est la grande époque de la corporation des « Gantiers Parfumeurs ».

Sous Henri III, on met même des gants pour dormir !

Le métier de Gantier Parfumeur est artisanal et requiert un savoir faire important. En effet, il faut 4 ans d’apprentissage et 3 ans de compagnonnage pour arriver a la maitrise.

Mais vers 1759, les taxes sur le cuir et la concurrence de Nice firent décliner l’industrie du cuir à Grasse et au cuir succéda le parfum. La communauté des gantiers parfumeurs est dissoute en 1791.
Au XIXème siècle, Grasse devient Capitale du Parfum, la production artisanale des débuts fait place à une véritable industrie et la campagne alentour se couvre de fleurs.

Toutes les maisons de parfumerie ont eu un parfum portant le nom : cuir de Russie (Guerlain 1890, Chanel 1927, LT Piver 1939, Creed 1953…). Il tire son inspiration des bottes que portaient les danseurs des Ballets russes qui étaient imperméabilisées au goudron de bouleau.

En 1918 est créé Tabac Blond de Caron qui est cuiré par ses notes tabacées.

Arrive ensuite Knize ten de Knize (1924) un cuir chypré qui fait un clin d’oeil à l’Heure Bleue de Guerlain.

Les parfums cuirés deviennent de moins en moins populaires et déclinent à partir des années 80 en même temps que les notes animales. C’est à cette période que l’on se tourne vers d’autres notes telles que les notes marines, propres.
On notera tout de même par la suite quelques exceptions de grandes Maisons osant encore proposer de véritables cuirs : Bel Amis d’Hermès en 1986 ou le Cuir Mauresque de Serge Lutens.et d’autres ….
Cuir Beluga de Guerlain étant plus un daim blanc vanillé (voir article déja paru) qu’un parfum cuir !! mais ô surprise , vous aurez bientôt à la Maison Guerlain , dans la collection des exclusifs ,un vrai cuir  masculin qui je pense va ravir mes lecteurs.

Jean-François Laporte a été le fondateur de L’Artisan Parfumeur, et le créateur de Mûre et Musc. Il a ensuite fondé la marque Maître Parfumeur et Gantier en 1988.et l’on peut trouver encore dans sa boutique des gants parfumés.

D’autres exemples de parfums avec une facette cuirée :
Féminins
1931 Scandal de lanvin

1944 Bandit de Piguet

1959 Cabochard de Grès

1963 Diorling de Dior

1985 La nuit de Paco Rabanne

1986 Parfum de peau de Montana

1999 Dzing de l’artisan Parfumeur

2004 Daim Blond de Lutens

2007 Kelly Calèche d’Hermès

2007 Cuir de Lancôme

Masculins et mixtes

1781 Royal English Leather Creed

1955 Doblis Hermès

1959 Tabac Original

1964 Aramis d’Estée Lauder

1976 Yatagan de Caron

1978 Polo de Ralph Lauren

1978 L’eau du navigateur de l’artisan parfumeur

1978 Van Cleef&Arpels pour Homme

1980 Macassar de Rochas

1980 Jules de Dior

1980 One Man Show de Bogart

1981 Quorum de Puig

1981 Antaeus de Chanel

1981 Kouros d’YSL
1985 Derby de Guerlain
1989 Parfum d’Homme Montana

1998 Rocabar d’Hermès
1998 Bulgari Black de Bulgari
1999 Tabarome Millésime Creed
2002 Cuiron Helmut Lang
2003 Duel d’Annick Goutal
2003 cuir ambre prada
2003 feuilles de tabac Miller Harris
2004 daim blond Serge Lutens
2004 Aigner Black for men
2005 Cuir améthyste Armani privé
2005 Cuir d’oranger Miller Harris
2005 Fumerie turque Serge Lutens
2006 Rien état libre d’orange

2006Cuir Pleine Fleur de James Heeley
2006 Je suis un homme Etat Libre d Orange
2006 Cuir ottoman Parfum d ‘ Empire
2006 Dzongkha Artisan Parfumeur
2007 Ambre fétiche Annick Goutal
2007 Tuscan Leather de Tom Ford
2007 Charogne Etat Libre d’Orange
2007 Japon noir Tom Ford
2007 luxe patchouli Comme Des Garçons
2008 Serge noire Serge Lutens

Dans cette liste importante de cuirs , j’ai quelques « chouchous » Royal English leather , et Knize Ten ,Prada Men pour leur proximité à Heure Bleue,et aussi Black Bugari  que je trouve très sexy !

chez Guerlain dans nos classiques, il existe une facette cuir très présente dans Djedi (1925) et aussi dans Parfum des Champs Elysées(1904) et en général tous les très anciens Guerlain. Nous la trouvons également dans le fabuleux Vol de Nuit et aussi la « joconde » de la parfumerie :Shalimar qui n’existerait pas sans sa facette cuirée , de même pour Habit Rouge à noter que dans Habit Rouge eau de parfum a été ajoutée une note Agar Wood qui lui donne une inflexion vraiment différente, je vous invite a comparer l’eau de toilette avec l’eau de Parfum rien a voir!! personnellement , je trouve que Habit Rouge eau de parfum est terriblement sexy !!

Quelles Matières premières utilise t on pour faire un parfum cuiré ?

La note cuir peut avoir différentes facettes (fumée, tabacée, boisé brûlé, goudron….)

L’essence de goudron de bouleau est obtenue par distillation lente du bois

Le bouleau est originaire de Russie et d’Europe du nord. Il y pousse à l’état sauvage. Il est aussi appelé bouleau blanc. L’huile obtenue après distillation est déphénolisée et lavée en milieu alcalin pour être utilisée en parfumerie. (maintenant pour le bois de bouleau nous utilisons une compostion , car le bois de bouleau désormais interdit car,toxique!)

Le goudron de bouleau est utilisé pour tanner les peaux en Russie et pour certaines préparations pharmaceutiques. Certains de ses dérivés sont aussi utilisés comme arômes pour des chewing gums, dentifrices ou boissons…

Tronc du bois de bouleau photo

L’essence de Cade est aussi une matière première cuirée qui s’obtient par distillation des bois et racines de l’arbre à Cade ou Genévrier Oxycèdre. Cet arbre est fréquent en région côtière méditérannénne (du Maroc à l ‘ Iran ), où il est l’une des plantes caractéristiques des garrigues et des maquis.

L’essence de cade a des propriétés antipelliculaires

Arbre à Cade photo

D’autres matières premières peuvent être utilisées pour donner des aspects cuirés telles que :

le styrax (résine ) et le styrax pyrogéné

le ciste Labdanum (résine) et tous ses dérivés

L’agarwood ou essence d’agar est le principal constituant du bois de oud (arbre très rare que l’on trouve en inde ou Asie du sud est). Son essence est utilisée pour travailler des notes cuirs et s’obtient en distillant la résine produite par le bois d’agar. Cette résine apparait sur de très vieux arbres en réaction à des parasites. L’essence de oud ne s’utilise pas en parfumeie car très rare et très chère.

l’encens pyrogéné

l’immortelle a également une facette cuir

la cassie

la violette : ionone béta

le sudéral qui est une matière première(synthèse) qui sent le magasin de chaussures a plein nez ! donnant des aspects cuirés doux type daim utilisée dans Cuir Beluga de Guerlain

L’IBQ (isobutylquinoléïne) qui est cuiré sec avec une facette verte « asperge  »

Des matières premières animales peuvent aussi apporter une facette cuir telle que les compositions donnant un effet castoréum, comme le Danan

Paul Valéry ne se trompait pas en disant « ce qu’il ya de plus profond chez l’homme c’est la peau »

Mes parents ont réalisé un jour qu’ils en avaient assez de la pluie du Touquet et ont acheté une maison dans le Var et c’est là que j’ai découvert assez tard, l’odeur du mimosa et  bien d’autres comme celles des lauriers roses, figuier et pittosporum ….C »est en souvenir de ce choc que j’ai ressenti sous un mimosa en fleur, légèrement secoué par le vent que m’est venue l’idée de Champs Elysées: mon premier développement. Je ne sais pas si vous avez senti l’absolu mimosa, mais c’est assez décevant , on est  loin de l’évocation de  légèreté, « du duveteux de la boule de mimosa » .

C »est plus tard, pour l’Instant  de Guerlain, que j’ai eu envie et ai demandé de réinterpréter » la guerlinade »  à Maurice Roucel , une guerlinade  éclairée de soleil  : mandarine, notes salycilées,  jasmin sambac et  magnolia.

Très récemment, habillée d’une grande fraîcheur ( propriété des Aquas Allégoria), j’ai demandé à Sophia Constant de Givaudan de  sceller  l’union de deux fleurs de soleil entre méditerranée et tropiques : le Tiaré et le Mimosa.

les ceuilleuses doivent se lever très tôt:les plus habiles ramassent 500 à 7OO kg de fleurs à l’heure pour obtenir 1kg de fleurs il faut 10 000 fleurs.

Tubéreuse exotique et narcotique, on la trouve en Inde du sud et  en Egypte,
En Inde, elle est  récoltée tous les matins du mois de mai à décembre .En « hindi » la tubéreuse est surnommée « parfum de nuit »
elle décore  les fenêtres, la chambre nuptiale pendant la période de  cérémonie de mariage. Les trois premiers jours , les mariés ne se voient pas,  le quatrième jour : ils s’approchent , voir un peu plus!! Alors,  la tubéreuse rentre en scène pour calmer l’anxiété et stimuler le plaisir. Officiellement érotique, elle est avec le jasmin ,  fleur complice de l’amour.

Ylang Ylang en indonésien veut dire »fleur des fleurs »  très exotique, elle affiche une nature exubérante et extravertie. Des volcans, à Madagascar ou Mayotte, elle a hérité uncôté floral explosif qui donne beaucoup de couleurs au parfums. Elle est récoltée lorsque la fleur est devenue jaune, c’est là qu’elle atteint sa maturité olfactive.

Fleur de frangipanier

En Inde, des prières « ardentes » sont faites au ciel pour que la floraison soit abondante car il s’agit d’une fleur sacrée. Comme le jasmin Sambac, la blancheur de la fleur symbolise la pureté de l’âme.

Fleur de tiaré

La fleur de Tiaré est désormais disponible en produit naturel.

Pittosporum

Le Pittosporum est aussi appelé laurier australien – plante de la famille des pittosporacées. originaire du Sud de la Chine, Corée, Japon. On le trouve aussi dans le pourtour méditerranéen (y compris vers Grasse) et en Croatie
Nom botanique: pittosporum tobira.
C’est un arbuste à feuillage vert foncé luisant qui peut atteindre 4 à 5 mètres. Le pittosporum fleurit en Mai-Juin. Les fleurs sont blanches à jaunes . Il présente une odeur entre la fleur d’oranger et le jasmin.(n’existe qu’en reproduction)

La note fruitée coco  réveille également des souvenirs de coktails, et de vacances  sous les tropiques, travaillée à partir de l’aldéhyde C18 en parfumerie puisqu’elle n’existe pas à l’état naturel

Le Gardenia, cette fleur ne livre pas son âme, elle a une odeur de fleur blanche, crémeuse et délicieuse,  juste  additonnée d’une facette « coco ».

le Foul« est une fleur très proche de cette dernière très appréciée au Moyen Orient. Ce fut à partir de l’odeur unique de cette fleur (mêlée aux muscs blancs très utilisés là bas,) que fut élaborée Cruel Gardenia, de la Maison Guerlain , Ce parfum créé par Randa Hammami, est d’ailleurs un parfum très agréable à porter même quand il fait très chaud !, il sublime ‘l’odeur naturelle de la peau chauffée par le soleil.( le gardénia n’existe qu’en reproduction)

photo anne Mc MURRY

L ‘immortelle m’évoque le soleil , la plage , la mer , notamment parce que dès que je pose le pied en Corse , son odeur me cueille dès la sortie d’avion . Le parfum « Sables de Annick Goutal » m’a  beaucoup marqué , je le trouve excellent aussi bien sur la peau d’une homme que d’une femme.

J’ai aimé travaillé cette note  d’immortelle dans Cuir Beluga avec Olivier Polge voir article et Cologne 68 travaillée avec Sophie Labbé.

LE MONOÏ référence solaire par excellence

Le monoï existe depuis très longtemps en Polynésie, d’où il est originaire. IL est très présent, encore aujourd’hui, dans la vie des Polynésiens : au cours des rites traditionnels, utilisé comme remèdes, en huile de beauté, pour le soins du corps, du cheveu.

Fabrication du monoï :

Le Monoï de Tahiti est obtenu par macération d’au moins 10 fleurs de tiaré par litre d’huile de coprah raffinée ; le produit est ensuite purifié par filtration. C’est naturel et c’est l’assurance de bénéficier de toutes les vertus des plantes sans altération.

Le coprah : c’est une huile extraite de la noix de coco ; elle est donc complètement naturelle et est l’un des deux ingrédients nécessaires à la fabrication du monoï. L’huile brute obtenue est ensuite raffinée.

Le Tiaré Tahiti est un arbuste donnant des fleurs tout au long de l’année. Ses fleurs régulières blanches se détachent du vert profond des feuilles. Son parfum unique est puissant et suave. Il rappelle le Gardénia, la Tubéreuse avec des aspects de fleurs de pommier.

Il est l’emblême de Tahiti, de la Polynésie et il n’est pas rare du tout de sentir l’odeur de cette fleur, en se promenant.

L’utilisation et les vertus du monoï :

En cosmétologie « locale », le monoï est utilisé pour l’hydratation de la peau, la protection des cheveux.

On l’utilise aussi pour les massages, assez répandus en Polynésie, ou pour se détendre avant un effort.

Il est également employé dans la médecine populaire Polynésienne, ainsi que le tiare pur, pour soigner les maux d’oreille, l’eczéma, les migraines, les orgelets, les piqûres d’insectes.

3 ) Quelques exemples de parfums solaires

L’Instant de Guerlain

Mayotte (Mahora) de Guerlain

Quand vient l’été de Guerlain

ancien parfum Terracotta : voile d’été : dérivé du parfum Quand Vient L ‘été

Dune de Dior

Ombre Bleue de Jean Charles Brosseau

L’eau ensoleillante de Clarins

Beyond paradise d’Estée Lauder

Sable Goutal

Cruel Gardenia Guerlain

Mimosa Tiaré aqua allegoria Guerlain

Vanille Galante hermès

L de Lempicka

produit de la gamme terracotta « sous le vent »développée avec Christine Nagel

Comme promis, j’aborde  le sujet des notes animales, avec un « focus » sur le musc tonkin.

Vif comme l’éclair, le chevrotain bondit et disparait derrière les bambous. Fin des pluies au nord de l’Inde, à plus de 2000 mètres d’altitude, au cœur de l’Himalaya. Très tôt introduit en Europe, il est d’origine asiatique. C’est un animal assez sédentaire qui se nourrit de feuilles, fleurs, champignons, mousses et lichens.

chevrotain porte musc

La chasse au musc était pratiquée de manière intensive vers 1960-1970. C’était un sport qui rapportait « gros ». A l’époque, j’avais en tête le prix de 300 à 400 000 Frs le kg.

Malheureusement, ce chevrotain « porte musc » est encore braconné. Le musc animal est secrété par un organe situé entre l’ombilic et le pénis. Cet animal ressemble à un chevreuil d’environ 80 à 100 cm de longueur, 50 à 70 cm de hauteur au garrot et pèse entre 10 et 17 kg (c’est uniquement le mâle qui est chassé). L’abdomen renferme la fameuse poche qui contient 25 grammes de grains.

Mais, en Asie, il ya encore une grande demande. C’est un aphrodisiaque que l’on boit à la paille (pas pur , biensûr ! ) au comptoir de certains bars « chauds ». Cela guérit également l’impuissance… et améliore les problèmes cardiaques.

Ne confondez pas le musc animal qui sent le « bouc ». Certains disent que cette senteur a un fumet de café noir, de fleurs pour certains (pour la note fleurie, je cherche encore…) avec les notes musquées de synthèse dont j’ai parlé lors d’un précédent article.

Le cuir servait aux tibétains pour la confection de petits sacs. Son poil était réservé au bourrage des meilleurs matelas et oreillers dont se servaient les empereurs chinois.

Pour protéger cette espèce, des mesures sont prises. Le commerce du musc est contrôlé par la convention sur le commerce international des espèces menacées de la flore et de la faune sauvage (CITES : Convention on International Trade of Endanged Species) signé à Washington le 3/03/1973. Le but est d’établir des contrôles mondiaux sur le commerce des animaux et végétaux sauvages et de leurs produits Cette convention a été appliquée en France en 1978.

En 1988, un élevage en captivité a été mis en place en Chine pour obtenir du musc sans tuer l’animal. L’animal peut fournir du musc 10 à 12 fois dans sa vie. L’extraction du musc était conseillée une fois par an sur les chevrotains âgés de 2 ans et demi à 8 ans.

Technique d’extraction du musc

Lubrification de la poche puis, on fait pénétrer une sorte de cuillère en argent avec laquelle on extrait doucement les grains. Cette méthode n’était pas très satisfaisante si elle est pratiquée sans anesthésie car l’animal est crispé et stressé.

Utilisation en parfumerie de la teinture de musc

On préparait, à partir du musc en grain, des teintures à froid et, plus rarement, des infusions (à chaud) par l’alcool à 96°. Ces produits se bonifiaient en vieillissant (minimum :18mois)

La Muscone est le constituant caractéristique du musc naturel (présent de 0.5 % à 2 %).

Malgré tous ces efforts pour préserver l’existence du chevrotain porte musc, il apparaît que les élevages n’étaient pas une bonne solution. Le chevrotain est une espèce solitaire qui se reproduit mal en captivité. La surpopulation donne lieu à des combats entre mâles. Il a aussi été prouvé que le chevrotain élevé seul produit un meilleur musc

Le commerce distingue différentes qualités de musc :

Musc Tonkin (provenant de la chasse en Chine, Tibet, Mongolie et Cachemire)
Musc Assam

Musc Kabardin (la moins bonne qualité : 4 fois moins puissante que le musc Tonkin)

Musc Tawpee

Musc Yunnan

Musc Bouchara

Falsification du musc

Le musc était très intéressant d’un point de vue lucratif. On a donc vu beaucoup de falsifications. Les agents de falsifications étaient multiples : terre, sang séché, foie, poils séchés, fumier, morceaux de plomb, feuilles de thé infusées…

Des mains habiles ouvraient la poche et vidaient le précieux produit en la remplissant avec ces agents de falsification. Au tout début, le musc était acheté en poche pour déceler plus facilement la fraude. Il a ensuite été acheté en grain.

Le musc possède une consistance mielleuse, une couleur rouge brunâtre qui durcit rapidement une fois hors de la poche et prend alors une couleur brun noirâtre.

Les bonnes qualités sont douces au toucher et de couleur brun noirâtre.

Les poches de bonne qualité donnent 70 % de musc en grain contre 40 à 60 % pour les mauvaises.

Les muscs animaux sont désormais interdits par WWF en parfumerie, mais il y a d’autres solutions.

Quelques exemples de végétaux à odeur musquée :

Ambrette

Elle pousse en Indonésie, Inde, Seychelles, Antilles. Ses graines donnent, par distillation, une odeur musquée due principalement à l’ambrettolide . L’ambrette est cultivée en Hollande, France, Hongrie, Allemagne et Nord de l’Inde. Odeur animale légèrement musquée, poivrée, verte, assez irisée avec une note poire.  Produit très cher  !! .Racines et fruits sont utilisés pour en tirer l’huile essentielle. Les tiges sont utilisées en confiserie.

hibiscus ambrette

graines d ambrette

la teinture de truffe

Les teintures et les résinoïdes alcooliques étaient et sont encore utilisés en parfumerie et liquoristerie.

truffe

En dehors des muscs « végétaux » Nous avons désormais beaucoup de choix aussi bien en naturel et en synthèse pour remplacer les « classiques » c’est-à-dire musc tonkin, castoréum, civette et ambre gris qui sont désormais tous interdits. Bien sûr, c’est différent ; mais ça ne sert à rien de regretter le passé !!.

Costus essence

C’est une plante très feuillue pouvant atteindre 2 à 3 mètres de hauteur. Elle pousse au Cachemire et au nord de l’Inde. La récolte de la racine se fait en automne. Elle est séchée, fendue, décortiquée et légèrement torréfiée. En Chine, la racine est utilisée comme fumigeant et  est parfois mélangée au tabac. Son odeur est assez particulière, j’hésite entre l’odeur des chaussettes sales , cheveux gras et  l’odeur de chèvre…mais dans une composition cela peut être excellent ! voir kouros et bien d’autres !

racines de costus

Goldenstone (Charabot)

L’animal est le Daman qui « fait pipi » sur les rochers, c’est une longue histoire……!. On récupère les pierres imprégnées de ce liquide, on distille l’ensemble et on obtient une note très intéressante, genre civette et, du coup, naturelle.

daman

daman

En synthèse pure :

Costus Oliffac

Reconstitution olfactive du costus fait par IFF, mais plus animale que le naturel.

Base Animalis de Synarôme

Son constituant principal est le Phényl acétate de paracrésyl. C’est la base de Kouros additionné de costus .

Chevral

C’est le même genre que la base Animalis, mais elle vient de IFF. Le chevral est plus puissant que animalis et moins cédré.

Castoréum

Synthétique, comme le castoréum artéssence de Biolande et bien d’autres

poches castoréum

poches castoréum( glandes situées dans l’abdomen du castor qui secrète une substance qui sert à imperméabiliser le poil )non interdit par ifra , mais interdit par wwf )

Scatol

comme son nom l’indique note très « scatologique »

Indol

Il se trouve à l’état naturel dans les fleurs blanches, type jasmin.

Paracrésol

Sent un peu l’écurie,et le marqueur , on en met dans une reconstitution de lilas.

Méthyl Paracrésol : matière première de synthèse du même style que le paracrésol ,et aussi :

Acétate de Paracrésyl : matière première de synthèse

Phényl acétate de Paracrésyl : matière première de synthèse

Methyl Paracrésyl Ether : matière première de synthèse

pour rappel ambre gris : concrétion pathologique du cachalot désormais interdit remplacé par :

Grisalva : matière première de synthèse du type famille ambre gris

Grisambrol : matière première de synthèse du type famille ambre gris

Cétalox : matière première de synthèse que j’aime beaucoup

Paracrésyl Isobutyrate : matière première synthétique, genre ambre gris

Ambrinol : matière première de synthèse, entre  senteur d’ ambre gris et civette !

Ambrarome : matière première de synthèse, effet ambre labdanum très animal

Civettone :

pas du tout violent odeur musquée très ronde et moelleuse , excellente, j’adore !!

la civettone est derivé de la matière première la civette ) :qui provenait d’un chat d’Ethiopie secrètant vers les régions génito-anales une graisse que l’on prélèvait à l ‘aide d’une spatule

Tonkitone : musc  très doux du même style que la civettone, qui veut imiter les anciens muscs tonkins

Muscarome : comme la tonkitone, c’est un musc qui veut imiter les muscs tonkins (Synarome).

La liste n’est pas exhaustive, mais je pense qu’il y a les plus importantes.!

L’une des richesses du Laos est le benjoin. Chaque année, le pays en produit environ 50 tonnes. On en trouve principalement dans le nord, dans la province de Phôngsali, une région montagneuse, aux forêts immenses. C’est là que l’on rencontre le peuple du benjoin. Les 2/3 sont exportés vers l’Europe.

Un peu d’histoire:

Découvert scientifiquement en 1853 par Garcia de Orta.

Dans un temps lointain, on transportait son bois odoriférant que l’on brûlait dans les maison, pour purifier l’atmosphère, attirer les ondes positives et éloigner les êtres et créatures indésirables.

Le benjoin entre dans la composition de baumes aux vertus cicatrisantes et antiseptiques. Il parfume l’eau de Botot, cette eau de bouche qu’utilisait notamment Louis XV.

Connaissez-vous le Baume de la Ferté, créé en 1830 par Pierre-François-Pascal Guerlain ?

Au début, il fut conçu pour les crevasses de la poitrine de son épouse qui allaitait. Désormais, il est conseillé pour les lèvres, la muqueuse des lèvres étant de même nature de celle du mamelon. Ce baume est à base de corps émollients et de vin de Bordeaux très riches en tanins, donc cicatrisants et en benjoin. Quand on applique ce baume, l’odeur n’est pas terrible ! ça pique ! Mais, sur les lèvres gercées, c’est réellement efficace, spectaculaire même ! Le benjoin joua aussi son rôle dans le soin des maladies pulmonaires.
Les larmes de benjoin développent un parfum très suave, très apprécié dans les temples bouddhistes où il est utilisé comme notre encens. En effet, le benjoin a longtemps été considéré comme une variété d’encens ou de myrrhe et comme une substance précieuse.
Le benjoin est une résine balsamique. Egalement appelée gomme ou larme de benjoin, elle est secrétée par le tronc du styrax Tonkinensis, de la famille des Styracées.

’est très intéressant d’apprendre où se dissimule notre production (de benjoin) !

Aussi quelques nouvelles de la source …
Enfin l’obtention de l’acide benzoique n’est pas exclusive au benjoin.Benjoin de sumatra et benjoin de laos en contiennent l’un et l’autre. Celui du laos en a une teneur supérieur.
Enfin concerant le peuple du benjoin au laos, il s’agit principalement des Khmu au nord et des thaiphong à l’est.

arbre a benjoin source agroforexCompagny

On la récolte à la main. Le paysan se hisse en haut de l’arbre à l’aide d’une échelle de fortune et, en redescendant, il entaille l’écorce du tronc à plusieurs endroits pour faire pleurer l’arbre. Cette exsudation est de couleur blanche lorsqu’elle est liquide et passe au jaune en séchant. Quand on la récolte, environ 6 mois après, elle est déjà semi-solide.

Ensuite, le benjoin est acheminé dans des sacs de jute, dans des entrepôts où il va être traité comme des pépites d’or. Puis, il va être nettoyé et trié (travail assuré par les femmes).

photo Anne Mc MURRY

Il existe différentes qualités de benjoin :

Le benjoin du Laos, très qualitatif, note vanillée et note caramel, sans être trop sucrée, poudrée et lactée.La société Givaudan s’est reconnu dans l’initiative d’Agroforex Company mise en oeuvre à partir de1993 pour développer la styraxiculture, au Haut-Laos. Mais ce partenariat a été conclu en exclusivité et se limite à la seule province de Phongsali.Ensemble, ils ont financé un collège pour éviter l’exode rural. La culture et la récolte du gingembre rouge, racine de calanga, litséa et cire d’abeille sont ainsi préservées, de même que des cultures classiques de riz et légumes.

Le benjoin de Siam est une variété très recherchée par les parfumeurs. C’est très rare et donc très chère. Elle présente une facette vanillée très présente.

le benjoin de sumatra,  est obtenu à partir de deux sources (styrax benzoin et styrax parallelorum). Le benjoin officinal employé en fumigation ou en teinture, et le benjoin commun qui ne sert qu’à l’extraction de l’acide benzoïque.

le benjoin du Laos comme le benjoin de Sumatra sont l’un et l’autre officinal.

En parfumerie, la gomme est traitée par extraction aux solvants volatils pour obtenir l’absolu benjoin.

Cette note est très riche en facettes : vanillé doux, amandé, café grillé, miellé, floral (œillet), lacté, liquoreux, médicamenteux…

Parfums contenant du benjoin : Bois des Iles de Chanel, Habanita de Molinard, Opium d’YSL, L’Eau de Dyptique, Serge Noire de Lutens, et bien d’autres…Chez Guerlain, il y a dans les parfums orientaux comme Shalimar, L’Heure Bleue, etc…

J’ai réellement découvert cette matière première pour le développement de L’Instant de Guerlain. Avec Maurice Roucel, nous voulions travailler une Guerlinade moderne et solaire, d’où l’idée de remplacer la bergamote par la mandarine plus fruitée et plus solaire.

En cœur, le jasmin sambac et le magnolia de Chine : notes déjà très solaires, sont appuyées par des notes salycilées: ( notes de sable chaud)

Et en fond, la vanille a été remplacée par une overdose de benjoin accompagné de vanille, de muscs blancs et d’iris, etc…

Un autre parfum travaillé autour du benjoin fut celui réalisé avec Annick Ménardo : Bois d’Arménie (dans la collection L’Art et la Matière). L’idée de départ fut de prendre l’odeur que j’ai découverte dans mon enfance, du papier d’Arménie (faite essentiellement de benjoin et d’une recette secrète d’épices). Travail réalisé d’ailleurs en banlieue parisienne et non en Arménie.

L’idée fut, bien sûr, de transformer ce parfum d’ambiance en parfum, certes un peu mystique, en parfum de peau, de le rendre moins figuratif. Des épices, de nombreux bois, furent donc ajoutés. C’est un parfum unisexe.

On trouve aussi sa trace dans “correspondances” de Baudelaire:

La nature est un temple ou de vivants piliers

laisse parfois sortir de confuses paroles

L’homme y passe à travers de forêts de symboles

Qui l’observent avec de regards familiers

Comme de longs échos, qui de loin se confondent

Dans une ténébreuse et profonde unité

Vaste comme la nuit et comme la clarté

Les parfums, les couleurs et les sons se répondent

Il est des parfums, frais comme des chairs d’enfants

Doux, comme des hautbois, verts comme les prairies

et d’autres corrompus, riches et triomphants

Ayant l’expression des choses infinies

Comme l’ambre, le musc, le benjoin et l’encens

qui chantent les transports de l’esprit et des sens.