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Amande naturelle

La lettre A comme Amande

Je l’ai découverte lors du développement de L’Instant Magic : une overdose de muscs blancs, mais des muscs blancs travaillés à la Guerlain ; c’est-à-dire habillés de très belles matières premières naturelles.

J’ai appelé cet accord la musquinade. Ces muscs blancs sont auréolés de notes d’amandes, ponctuées par la rose bulgare, sur un fond boisé avec un très beau santal naturel. C’est Randa Hammami, parfumeur chez Symrise, avec qui j’ai développé ce parfum, qui m’a fait découvrir cette note amande naturelle.

J’aime beaucoup la note amandée ; on la trouve dans la fève tonka et donc dans son constituant principal, la coumarine. On la trouve également dans l’héliotropine qui me rappelle la colle blanche de mon enfance. Avez-vous senti d’ailleurs la fleur d’héliotrope ? Cette petite fleur bleue a un délicieux parfum de vanille et de poudre de riz, très légèrement amandée. Elle est très fragile et j ’ai toujours eu beaucoup de mal à la faire pousser sur mon balcon.

Cette note amande est une merveille, très loin de l’aldhéyde anisique au goût amer.

HUILE ESSENTIELLE D’AMANDE AMERE (fiche technique)


Identification de la substance
Famille : Rosaceae
Genre : Prunus
Espèce : Dulcis
Origine : Moyen-Orient, bassin Méditerranéen

Obtention : La matière première utilisée est le fruit. Ceux-ci sont broyés et mis à macérer dans une eau tiède 12 à 24 heures, ce qui permet la formation de l’huile essentielle. Une distillation particulière permet d’obtenir un produit purifié.

Caractéristiques : Liquide incolore à jaune très pâle dont l’odeur agréable et pénétrante rappelle celle des amandes fraîches broyées.

Constitution : Aldéhyde : benzaldéhyde.

Suite bientôt avec la lettre B

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Sylvaine Delacourte

Nez, parfumeur, passionnée par Guerlain.

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3 Discussion to this post

  1. bourree vanessa dit :

    bonjour ;je voudrai acheter des amande naturel d un agriculture pour faire du lait d amande ;pour la beauter di=u visage ;ou pouvez vous me renseignier

  2. hanouk dit :

    L’Amande persane de Delphine JELK est une merveille.

    Quel bonheur ! Elle a eu la généreuse idée de la mettre à la portée du plus grand nombre … en donnant sa formule chez ROGER&GALLET. Maison de Parfums aussi ancienne que celle de GUERLAIN et dont les créations sont de grande qualité.

    La vraie parfumerie doit être considérée comme un ART MAJEUR au même titre que la grande MUSIQUE.

    Pour cette raison, elle ne doit pas être réservée à ceux qui ont de l’argent sans pour autant détenir une âme sensible.

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