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Esprit de Parfum, le Blog de Sylvaine Delacourte - Nez , Parfumeur, passionnée par Guerlain

L’amande sous tous ses etats

Le 2 août 2014 par Sylvaine
Répondre

J’adore la note amandée, sous toutes ses coutures tout d’abord dans les friandises : frangipane, sirop d’orgeat, calissons, cornes de Gazelle, tiramisu, financiers, macarons, amandines, la liqueur amaretto et enfin le « granita de mandorle chez Grom « à Saint Germain des Près, (quand c’est la saison !)C’est une glace granitée à l’amande absolument irrésistible!

 

 

Je l’ai aimée aussi dans les parfums : comme dans certains parfois disparus comme celui de Castelbajac, ou encore toujours aussi bien vendus comme  Hypnotique poison de Dior, Portofino de Dior, L de Lolita, Héliotrope de Etro.

 

Je l’ai fait ajouter par Randa Hammami dans la création de l’instant Magic, et dans mon précieux Nectar ; Elle est présente aussi dans la petite Robe noire (pour faire une cerise en parfumerie , il faut ajouter aux fruits rouges, de l’amande !! )également présente dans Tonka Impériale, et Petit Guerlain.

 

Elle est omniprésente dans le nouveau Parfum Guerlain  développé par Thierry Wasser : l’Homme Idéal,  biensûr tout d’abord la première approche est fraiche, aromatique, très tonique mais en structure, de la note de  tête aux notes de fond, c’est une « amande au masculin  » hommage qu’il a voulu faire à  Jicky. Thierry a développé un accord « amaretto » : fait de notes amande naturelle , l’équivalent de l’aldéhyde benzoique (utilisée dans l’ arôme kirsh ou odeur  de la colle blanche !)appelé aussi benzaldhéhyde , mais  » naturel », accompagnée de  fèves tonka .

On peut trouver aussi en notes de fond des bois vibrants et des notes cuir.

 

 

Amande naturelle :

Pour la fabriquer, on part de l’intérieur des noyaux d’abricot et on fait une hydro distillation. Cela permet d’en extraire le benzaldéhyde.=> Donc le résultat résultat donne ce produit appelé benzaldéhyde naturel.

Lorsque l’eau de vie d’abricot (abricotine) est fabriquée, on utilise uniquement la chair de l’abricot et le noyau est jeté !!
Donc c’est une nouvelle utilisation du noyau où l’on va venir récupérer l’intérieur du noyau que l’on va  l’hydro distiller.

 

Autre note amandée : héliotropine découverte en 1869 , utilisée pour la première fois dans Après L’ondée, puis dans l’Heure Bleue, et 100 ans après dans l’Heure de Nuit (exclusif).

C’est une molécule que j’adore, qui n’est pas aussi bonne que la senteur naturelle de l’héliotrope : cette petite fleur magique qui ressemble un peu à la violette (on la trouve chez les bons pépiniéristes !) à l’odeur délicate de vanille et de poudre riz ! Mais hélas cette fleur ne livre pas son âme !! Heureusement que l’hélitropine est venue à la rescousse  des parfumeurs !

 

heliotrope

Emile Zola : « Ils traversaient des résédas, qui leur montaient jusqu’aux genoux, comme un vrai parfum. A côté d’eux, un champ d’héliotropes, d’une haleine si douce de vanille, qu’elle donnait au vent comme une caresse de velours. »

Dans les notes légèrement amandées,  on peut prendre en considération également l’aldéhyde anisique , qui agit plus en tête que l’héliotrope, donc la prolonge dans le coeur de la formule. Elle a été utilisée pour la première fois aussi dans Après L’ondée.

 

Et enfin la fève tonka , note très « Guerlain » avec ses multiples facettes amandées, tabacées, boisées, facette  pain d’épices ..

La fève tonka matière que j’ai traitée  dans un post complet sur mon blog, il y a quelques mois.

 

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La coumarine présente (dans la fève tonka et synthétisée) découverte en 1868 « âme » de la fève tonka utilisée aussi pour la première fois par Guerlain dans Jicky en 1889.

Et enfin : l’amandolène de Chez Firmenich qui a une note amandée, assez florale, vraiment intéressante

 

et si on parlait de ses vertus :

Almond

 

L’amande est très riche en vitamine E, minéraux et oligo-éléments…

- L’amande est un fruit alcalinisant, très nutritif, énergétique, reminéralisant. Ce fruit est dépourvu de cholestérol, riche en phytostérols et en protéines végétales.

- Salutaire pour la poitrine, les poumons, l’estomac, les intestins. Elle présente des propriétés antiseptiques intestinales. Elle s’oppose à toutes les fermentations intempestives .

- Favorable à un bon équilibre nerveux. Sa richesse en magnésium et en phosphore assimilables en fait un excellent tonique pour notre système nerveux.

- Elle est excellente pour la santé des os grâce à sa forte teneur en calcium

 

Je vous souhaite à tous de bonnes vacances

 

Et à bientôt à la rentrée !!

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NOUVEAUX LANCEMENTS SUIVI DE NEWS LETTER NATHALIE PICHARD ET VINTAGES GUERLAIN

Le 3 juillet 2014 par Sylvaine
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Objet : Tour d’horizon des prochains lancements parfumées publié par

Fabienne Rossi
Hors-Série RP
13, rue Molière Paris 1er
09 73 10 50 69 // 06 11 78 78 56
fabienne@hors-serie-rp.com

ARQUISTE // L’ETROG ACQUA
Eau de parfum / septembre 2014
Version jour de l’Etrog. Le prolongement de l’été dans un verger d’agrumes italiens

ARQUISTE// THE ARCHITECTS CLUB
Eau de parfum / septembre 2014
Une fragrance inspirée des clubs d’architectes londoniens des années trente
ATKINSONS // COLLECTION EMBLEMATIQUE : 24 OLD BOND STREET
Eau de parfum, vinaigre de toilette, lait pour le corps, essence pour le bain, savon, bougie / août 2014
Triple extrait / novembre 2014
Une véritable Cologne à l’anglaise qui assume fièrement ses origines

ATKINSONS // COLLECTION LÉGENDAIRE : THE BRITISH BOUQUET, THE ODD FELOW’S BOUQUET, THE NUPTIAL BOUQUET, FASHION DECREE
Eaux de toilette / août 2014 exclusivité Printemps Haussmann / puis septembre 2014
Un quatuor de fragrances qui fait revivre l’exotique et fascinante noblesse d’une époque révolue

ATKINSONS // COLLECTION OUD : OUD SAVE THE KING, OUD SAVE THE QUEEN
Eaux de parfum / septembre 2014
Bouquets du Prince Ibrahim, fragrances intenses qui scellent l’alliance de l’Orient et de la douce Angleterre

ATKINSONS // COLLECTION CONTEMPORAINE : LAVENDER ON THE ROCKS, ROSE IN WONDERLAND, POSH ON THE GREEN
Eaux de parfum / septembre 2014
Une vision hautement symbolique et radicalement contemporaine de trois ingrédients iconiques de la parfumerie
FRAPIN //NEVERMORE

Eau de parfum / septembre 2014

Une rose métallique épicée et boisée, inspirée du poème d’Edgar Poe
FORNASETTI PROFUMI // MALACHITE, SOLI E LUNA, CAMMEI, SARDINE…
Bougies et diffuseur / septembre 2014
Le design « malachite » constitue l’élément décoratif central de la nouvelle collection. Ondulations hypnotiques de la pierre semi-précieuse dans des tons vert jade, noir et or (Fornasetti Profumi sera présent à Maison & Objet / Scènes d’intérieur Hall 7 stand A134)

MILLER HARRIS // LA FUMÉE COLLECTION

Eaux de parfum / septembre 2014 exclusivité Printemps Haussmann / puis octobre 2014

En hommage à la route des encens de l’antiquité, deux nouvelles contrées : La Fumée Ottoman & La Fumée Maroc
OLFACTIVE STUDIO // OMBRE INDIGO
Bougie / octobre 2014

Une tubéreuse radieuse et opulente
PARFUM D’EMPIRE // MUSK TONKIN

Eau de parfum / septembre 2014
Le fantôme capté du musc mythique. Plus qu’un parfum, une empreinte…

J’en profite pour vous informer que ma collaboration avec Jardins d’Ecrivains se termine. Vous pouvez dorénavant adresser vos demandes à jardinsdecrivains@yahoo.fr ou au 01 42 22 78 95.

Très bel été!

 

de Nathalie Pichard :

 

J.F. Schwarzlose Berlin

La maison de parfum J.F Schwarzlose initialement créée en 1856 est brillament relancée dès 2012 par un trio de Berlinois. Leurs cinq premières fragrances sont un hommage à cette grande capitale cosmopolite, ici excentrique et là extravagante.

Dr Gritti

Luca Gritti, parfumeur maison, nous livre l’héritage olfactif initié par son ancêtre Alvise Gritti. C’est une immense fierté pour nous de vous livrer en exclusivité les six parfums de cette prometteuse maison.
Fragrance orientale addictive ? Fleurs charnelles ? Notes aquatiques ? Quelle nouveauté est faite pour vous ?

 

Ultimate Seduction – LM Parfums

 

Nuit Magnétique – The different Company

 

Mare Pacifico – Linari

 

 

Partenariat Beauty Couture

La box de Jovoy sera présente dans le magnifique écrin Beauty Couture du mois de Juin/Juillet sur le thème de la croisière. Cinq fragrances Jovoy pour cinq escales parfumées autour de la Méditerranée : Venise, Porto Cervo, Casablanca, le Cap Ferrat et pour finir Monte Carlo…

 

 

Web Fragrant Newsletter The Independent Fragrant NL

CHERS LECTEURS CI DESSOUS LA NOUVELLE NEWSLETTER DE NATHALIE PICHARD

A LA SUITE VOUS POURREZ LIRE LA DESCRIPTION OLFACTIVE DE QUATRE NOUVEAUX VINTAGES QUI VIENNENT D ARRIVER DANS NOTRE BOUTIQUE DES CHAMPS ELYSEES

BONNE LECTURE , ET BONNE DECOUVERTE DES VINTAGES (PREMIER ETAGE) DES FORMULES ORIGINALES DES

ANCIENS PARFUMS GUERLAIN. CHYPRE DE PARIS, FLEUR DE FEU, SOUS LE VENT, DJEDI.

 

 

Dear Reader,

Enjoy your latest Web Fragrant Newsletter 50! WFN is free, independent, co-signed by people, bimonthly, written in English, for professionals only… And still a pleasure!

See you soon, after a break, in September 2014! [toPNotes]

MERCI DE CLIQUER SUR LE LIEN CI DESSOUS:

PLEASE CLICK ON THE LINK BELOW:

WFN_50 – june 2014

NATHALIE PICHARD

Fragrance Training Specialist & Evaluator

Boss and Lacoste playing in white in summer editions

Alexandre Illan (Düllberg Konzentra) Julien Rasquinet (IFF Middle East) Sébastien Lienhart (Takasago) Rosendo Mateu Rovira (Puig)

Fragrant Sagas of Italy

Pro Fvmvm Roma Acqua di Parma

Selection of Fragrances

Rogue by Rihanna L’Homme Idéal by Guerlain Furiosa Fendi by Fendi

Musc monoï by Nicolaï
Ombre Indigo by Olfactive Studio Corsica Furiosa by Parfum
d’Empire
Eau de Magnolia by Editions de Parfums Frédéric Malle

September upcoming launches:
Blanche Immortelle and Santal Carmin by Atelier Cologne, Jimmy Choo Man, B.Balenciaga, Dahlia Divin by Givenchy, OTB Wild by Diesel, Hugo Boss Ma Vie,
L’Incendiaire & L’Orpheline by Serge Lutens, California Rêverie by VCA Extraordinaire Collection, Quelques Notes d’Amour by Y. Rocher, Black Opium by YSL, 67 Artemisia by Pomellato, Rouge Nocturne & Rose Infernale by Terry de Gunzburg…

B U Z Z

Thanks to Jan Henson (Corporate Trainer-English for Business) for rereading and Sylvaine Delacourte (Guerlain) for blogging (espritdeparfum)

 

 

Vous avez la possibilité après rendez vous de rencontrer nos experts parfums , pour découvrir , le superbe travail de Thierry Wasser et de Frédéric Sacone , de la reconstitution à l’identique des formules originelles de ces  parfums disparus.

1926 : DJEDI en extrait

 

 

DJEDI3385_da63d88e1e6524bf3700377be47d7cc8

Chypré,ambré, animal
en tête légèrement aldéhyde, bergamote mais surtout un effet muguet
bouquet floral : rose , jasmin
en fond ambre, mousses, iris, musc, vetiver et notes animales
1934 :SOUS LE VENT en extrait
99 SOUS LE VENT
Chypré aromatique ,vert
en tête légèrement agrumes,anisé et aromatique(estragon, lavande , bergamote , verveine)
mais surtout  note assez verte : galbanum
bouquet floral jasmin rose, ylang
notes de fond :mousses,notes balsamiques,patchouli,iris musc
1948: FLEUR DE FEU en extrait
fg FLEUR DE FEU
Floral aldéhydé
en tête aldéhyde, agrumes, légèrement miéllé
bouquet floral : jasmin rose, ylang, violette, cassie

notes de fond : iris , heliotrope, vanille tonka, santal
1900 CHYPRE DE PARIS en extrait (regarder sur mon blog article pour plus d’infos  sur les chyprés
 avec eau de chypre , cyprissime de guerlain) contrairement a ce que beaucoup de personnes ont en mémoire , les Chypres de Guerlain sont sortis avant le Chypre de Coty 1917
en tête , agrumes et lavande
coeur floral, jasmin rose, ylang iris,fleur d’oranger, cascarille, calamus
fond :chypre mousses, patchouli, épicé: muscade, cannelle
vanille , et notes balsamiques
CHEXCHcTRcHYAITguerlain_Chypre_de_paris_bottle__68_champs_elysees__paris_1_thumb2_lgw

Frédéric SACONE

1926 : DJEDI EXTRAIT

Frédéric SACONE

 

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Nouveau Parfum Terracotta et sa tubéreuse

Le 1 juin 2014 par Sylvaine
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Un nouveau parfum Terracotta vient de naitre , parfum solaire composée de fleurs blanches : tubéreuse, ylang, jasmin,fleur d’oranger, notes fruitées exotiques.Ce parfum est prévu comme une édition limitée afin de célébrer les 30 ans de Terracotta, mais si ce parfum a du succès, peut être aurons nous la chance de le garder au catalogue !Cette nouvelle fragrance Terracotta est proche, bien que complètement ré -orchestrée , de l’univers de la ligne solaire de Terracotta (eau sous le vent)
Il avait eu , il a quelques années ,une fragrance Terracotta : également  nommée voile d’été  (flacon montre) qui était olfactivement proche de la fragrance de  Quand vient l’été.Ce nouveau parfum Terracotta est un bouquet de fleurs blanches solaires , mais certains sentent surtout une Tubéreuse fraîche , je peux comprendre !:  d’où  ce post.

La Polyanthes Tuberosa est le vrai nom de la tubéreuse , elle est connue en hindi sous les noms de « Rajni Gandha » et « Sugandha Raja » et pousse dans les plaines indiennes du Sud. elle est largement utilisée pour l’ornement: tressée en guirlandes pour les fêtes, elle joue un rôle important dans les mariages.Elle se porte en collier, en bijoux et aussi dans la chevelure, très présente sous forme d’ offrande dans les temples, elle est même jetée sous les pas des éléphants afin de les honorer.

En Inde, elle est récoltée tous les matins du mois de mai à décembre .En « hindi » la tubéreuse est surnommée « parfum de nuit »

On la trouve en Inde du Sud , où le climat est parfait pour cette fleur : chaleur, soleil, terre argileuse;la floraison commence en mai et s’achève en décembre, tous les matins à l’heure la plus fraîche, comme un cérémonial, les femmes indiennes se dispersent dans les champs, pour cueillir les corolles ouvertes ou entrouvertes.C’est d’une beauté inouïe !

On la trouve aussi en Egypte dans le delta du Nil ,elle pousse dans la campagne à quelques kilomètres du Caire. Au Caire, la tubéreuse est reine, En hiver et en été , on la croise à chaque coin de rue dans de minuscules échoppes des fleuristes, qui la proposent aux passants .
On la trouvait aussi beaucoup a Grasse ,elle fournissait une concrète issue de la technique de l’enfleurage qui était très prisée à l’époque. L’enfleurage est aujourd’hui pratiquée de façon anecdotique, (les fleurs étaient déposées sur de la graisse animale , durant trois jours environ, les fleurs épuisées d’avoir donné leur parfum ,étaient ensuite remplacées par de nouvelles fleurs fraîches, jusqu’à saturation. Il fallait trois kgs de fleurs pour imprégner un kg de graisse.Aujourd’hui , l’extraction aux solvants volatils a désormais remplacé cette technique d’enfleurage.
C’est une fleur tubulaire provenant des bulbes, la fleur est blanche et fleurit en grappes de deux à trois fleurs, sur une tige d’environ un mètre de haut.
Réputée pour diminuer l’anxiété , elle a aussi le pouvoir de stimuler le désir. C’est la fleur érotique par excellence ; Dans le roman de Zola :  Nana  écrit « quand les tubéreuses se décomposent, elles ont une odeur humaine. » Il faut dire que la tubéreuse présente une étrange particularité : ses fleurs continuent de renouveler leurs particules odorantes pendant plus de 48 heures après avoir été cueillies.
A la cour de Louis XIV, Parmi les anecdotes historiques, dans les  chambres se trouvaient de nombreux bouquets de tubéreuses. En effet, la tubéreuse passait pour incommoder les femmes enceintes, celles ci, tombant dans les pâmes , étaient ainsi trahies!.
C’est une fleur généreuse , extravertie, entre nectar et parfum vénéneux. Ou on l’adore ou on la déteste.
C’est une fleur dominatrice, voluptueuse, fruitée, narcotique,suave, animale, elle rappelle le chocolat blanc, avec des accents de noix de coco, et d’épices. (Elle contient du Méthyl qui peut donner un accent médicamenteux!).
Elle fait partie des matières premières les plus chères de la parfumerie, elle est donc très peu utilisée sous sa forme naturelle, donc dans les parfums à dominante tubéreuse , c’est très souvent  la »reconstitution » que l’on trouve !! (c’est à dire un mélange de notes de synthèse   (Anthranylate de méthyle entre autres associé à quelques notes naturelles.)
On la trouve dans les fragrances telles que :Fracas de Piguet, Tubéreuse criminelle de Serge Lutens, Nuit de Tubéreuse de L’Artisan Parfumeur, Carnal Flower de Frédéric Malle, Tubéreuse d’Annick Goutal,  Fragile de Jean Paul Gaultier, Poison de Dior, Georgio , Versace, bougie Tubéreuse de Dyptique etc..chez Guerlain: Jardins de Bagatelle, Mayotte, Terracotta, Floral Romantique.

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